Bolo de Bolacha de Chocolate

Vi esta receita algures na net, não me recordo onde... =s

Começam por preparar um pacote de mousse de chocolate, conforme as instruções.
Tiram café para uma tijela.
Depois, molham as bolachas, uma a uma, no café e dispõem-nas no tabuleiro ou taça... Entre cada camada colocam mousse... Cobrem a última camada com o resto da mousse...
Eu usei cerca de um pacote e meio de bolacha Maria.
Vai ao frigorífico antes de servir.

Eu tentei fazer num prato, como se faz com o bolo de bolacha normal, mas aquilo desfez-se tudo e, a meio, tive de passar para a tacinha de vidro xD

Ok... eu não gosto nada da mistura chocolate&café... mas o meu pai gostou muito!

Bolo/Biscoito Chocolate e Côco

Hoje deixo-vos uma receita que vi, à uns anitos, na SIC Mulher...
Na altura chamou-me à atenção e lá fui eu experimentar e gostei muito.
Desta vez, decidi colocar-lhe cobertura de chocolate.


Cobertura de Chocolate:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida do leite condensado)
1 colher (de sopa) de manteiga
1 chávena (de chá) de chocolate


Num tacho colocamos a manteiga e o leite condensado.
Depois da manteiga derreter, juntamos e misturamos bem o chocolate.
Depois do chocolate estar bem misturado, juntamos o leite e mexemos bem.
Deixamos levantar fervura e, depois colocamos no mínimo.
Deixamos mexer até ficar bem grossinho.
(Temos de ir mexendo com alguma frequência.)


Base de Chocolate:
1 ovo
1 chávena (de chá) de açúcar
1 chávena (de chá) de farinha
meia chávena (de chá) de chocolate em pó
meia chávena (de chá) de óleo


Misturamos tudo e batemos muito bem.
Vai ficar uma massa muito espessa.
Colocamos a massa num tabuleiro, previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha ou forrada com papel vegetal, e espalhamos bem. 
Vai ao forno, a 200º, durante 20minutos.


Bolo de Côco:
2 ovos
2 chávenas (de chá) de açúcar
2 chávenas (de chá) de farinha
1 chávena (de chá) de côco ralado
1 colher (de chá) de fermento
meia chávena (de chá) de óleo
meia chávena (de chá) de leite


Misturamos tudo e batemos muito bem.
Colocamos sobre a base de chocolate.
E vai ao forno mais 30 minutos.

Bolo de Laranja e Canela

Um dia destes pus-me a inventar e acabei por fazer um bolo de comer e chorar por mais... laranja e canela! =D


Foi rápido de fazer e ficou mesmo muito bom...
Tenho pena de não ter tirado foto, mas ao tirar o bolo da forma a parte de cima estalou =(


Ingredientes:
4 ovos
2 chávenas (de chá) de açúcar
2 chávenas (de chá) de farinha
1 colher (de chá) de fermento
meia chávena de óleo
sumo e raspa de uma laranja
2 colheres (de chá) de canela


Só temos de juntar os ovos e o açúcar e bater bem... depois juntamos o resto dos ingredientes e batemos até fazer bolhinhas.
Depois coloca-se numa forma, préviamente untada com manteiga e polvilhada com farinha ou forrada com papel vegetal e vai ao forno, a 180º, durante 45 minutos...


Espero que gostem ^^

Bolo Arco-Íris

Já conheciam?
Já alguém experimentou?


A massa do bolo é normalíssima, pode ser do que quiserem, desde que seja uma massa clarinha...
Deixo uma receita bem simples...


Ingredientes:
4/6 ovos
Duas chávenas de chá de açúcar
Duas chávenas de chá de farinha
Uma colher de chá de fermento
Meia chávena de chá de óleo
Bolo de laranja ou limão:
Sumo e raspa de uma laranja ou de um limão
Bolo de iogurte:
Dois iogurtes
Bolo de côco:
Meia chávena de chá de leite
Uma chávena e chá de côco ralado

Primeiro separamos as gemas das claras e batemos as claras em castelo.
Juntamos, às gemas, o açúcar e batemos até ficar bem misturado.
Juntamos a farinha, o fermento, o óleo e o(s) ingrediente(s) do sabor desejado e batemos até fazer bolhinhas.
Juntamos as claras em castelo e envolvemos com uma colher de pau, sem bater, para ficar fofinho.


Depois vem a parte gira...
Separam a massa em várias porções e, em cada porção, colocam corante de cor diferente, se misturarem os corantes conseguem várias cores diferentes.


E, depois de terem a forma devidamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, começam a colocar as porções de massa, uma por uma, sempre no centro da forma.


Vai ao forno durante 45/50minutos, a uns 180º e está feito ^^


Podem bater dois pacotes de natas com 6 colheres de açúcar (se quiserem até podem adicionar corante) ou fazer um molho de chocolate e cobrir ou até rechear o bolo...
É giro, numa festa de aniversário, as pessoas pensarem que vão comer um bolo normalíssimo, abrir e sair um bolo totalmente colorido... xD


Deixo-vos uma receita muito boa de molho de chocolate (suficiente para cobrir o bolo):
Uma lata de leite condensado
A mesma medida do leite condensado de leite
Uma colher de sopa de manteiga
Uma chávena de chocolate em pó
(Se quiserem rechear também, devem utilizar o dobro dos ingredientes.)


Numa panela colocam o leite condensado e a manteiga.
Quando a manteiga derreter, juntam o chocolate e misturam bem.
Juntam o leite e misturam.
Deixam ferver e reduzem a temperatura para o mínimo.
Está pronto quando virem que está espeço e que deixa um corredorzinho quando passam a colher de pau.
Atenção que têm de ir mexendo enquanto coze... e costuma demorar, mais ou menos, o tempo que o bolo está no forno.


E pronto, sem cobertura e se o meu não tivesse queimado em cima (eu ainda não me entendi com o meu forno), ficam com um bolo assim: