Molotof com doce de ovos...

... ficou fantástico, foi devorado em 3 tempos =O

Eu fiz só com 6 ovos, ficou demasiado pequeno, para a próxima faço um maior... mantenho as 6 gemas, mas faço com 12 claras...

E pronto... muito fácil de fazer...
Separar as claras das gemas... Untar a forma com manteiga... Bater 6 gemas com 6 colheres de sopa de açúcar até estar tudo bem misturado... Bater 12 claras em castelo... Juntar 12 colheres de sopa de açúcar às claras e bater bem... Colocar as gemas na forma, colocar as claras por cima...
E vai ao forno, pré-aquecido a 210º, em banho-maria... Deixam o forno ligado 10minutos, desligam e deixam o pudim arrefecer lá dentro ;)

Pudim de Molotof

Eu já vos mostrei o meu Molotof... mas não vou expliquei com o faço...
Isto é a minha especialidade, eu acho... toda a gente gosta do meu molotof... até eu, que até comer o meu, não gostava nada... xDDDD


E mais simples não podia ser...


Ingredientes:
Caramelo qb
12 claras de ovo
12 colheres de sopa de açúcar
(Claro que podem fazer um molotof mais pequeno, é só reduzir ao número de claras e, consequentemente, à quantidade de açúcar.)


Preparação:
Batam as claras em castelo... Eu costumo virar a taça, com cuidado, se as claras não mexerem é porque estão prontas...
Depois, enquanto adicionam o açúcar às claras, colher a colher, vão mexendo...
Junto um pouco de caramelo, só para lhe dar uma corzinha gira e misturo bem.
E, por fim, coloco numa forma, previamente untada com manteiga, e vai ao forno em banho-maria.
Coze durante 10 minutos, a uns 180º, mas depois tem de ficar a arrefecer dentro do forno.
Já depois de frio e desenformado, podem colocar-lhe mais caramelo.


Para quem não sabe o que é banho-maria:
Colocam um tabuleiro com água no forno e, quando a água estiver a ferver, colocam a forma, com o pudim, a boiar no tabuleiro com água.


Espero que gostem ^^

Doces, muuuuitos doces *-*

E amanhã tenho a comunhão da minha priminha / afilhada dos meus pais... E estes são alguns dos doces que vamos ter por lá =Pp


Beijinhos da Pesta! ^^

Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate e Côco

Bolo de Ananás

Pudim de Molotof